Kochen wie Lovica von Pröpper Eine kulinarisch-kulturhistorische Wiederentdeckung

Donnerstag, 3. April, 19.30 Uhr, Liedberger Landgasthaus

Sie war eine der bedeutendsten Kochbuchautorinnen des 19. Jahrhunderts, hat mehr als 30 Bücher veröffentlicht und damit – als unverheiratete Frau – ihren Lebensunterhalt bestritten: Heute jedoch ist Lovica von Pröpper, die ihr Leben lang auf Schloss Hülchrath beheimatet war, eine Vergessene. Damit sich das ändert, laden das Liedberger Landgasthaus und der Korschenbroich liest e.V. zu einer kulinarisch-kulturhistorischen Wiederentdeckung ein: Peter Schmitt kreiert für diesen Abend ein Menü auf der Grundlage der historischen Rezepturen, Rita Mielke erzählt über die Anfänge der bürgerlichen Kochbuchliteratur und die Rolle Lovica von Pröppers in diesem Kontext.
Anwesend sind auch Helmut Coenen und Kerstin Buchholz, die in der Broschüre „Kochen aus Leidenschaft“ an die bedeutende Kochbuchautorin erinnern und von Peter Schmitt überarbeitete Rezepte präsentieren.

Karten (Menü und Programm): 59,50 €, erhältlich in der Buchhandlung Barbers und im Liedberger Landgasthaus